すごい！わさびの栄養と効能効果【良いわさびの選び方を解説します】
「なんでお寿司にわさびがついてるの？」 「わさびってどんな効果があるの？」 こんな疑問に答えます。 日本食の代表ともいえる「お寿司」や「お刺身」には、必ずわさびが添えられます。 わさびに殺菌作…
「おせち料理」の意味と由来を子供にも分かりやすく解説【添加物は？】
「おせち料理って、なんで食べるんだろう？」 「どんな意味があるのかな？」 こんな疑問に答えます。 お正月といえば「おせち料理」です。 見た目が華やかなので、それだけで嬉しくなりますが、一つ一つ…
日本の健康食!!海苔の栄養と効能効果【特に子供は食べ過ぎに注意】
「海苔って健康にいいんだろうか？」 「子供におすすめと聞いたけど、本当なのかな？」 こんな疑問に答えます。 海に囲まれた日本では、昔からよく海苔が食べられてきました。 今でも、おにぎりや手巻き…
ツナ缶には水銀が含まれている!?【安全なツナ缶の選び方・3つのポイント】
「ツナ缶には水銀が含まれているって本当？」 「安全なツナ缶ってあるのかな？」 こんな疑問に答えます。 身近な食品の一つに、ツナ缶があります。 ご飯やサラダにもよく合うので、よく食べている人も多…
大根の栄養と効能効果！選び方は？【江戸時代、将軍を救った野菜!?】
「大根って健康にいいの？」 「大根を選ぶ時のポイントってあるのかな？」 こんな疑問にお答えします。 大根は、私たち日本人にとって、とても身近な野菜です。 実は「野菜の王様」と呼ば…
食べなきゃ損！わさび菜の栄養と効能【おすすめの食べ方を5つ紹介】
「わさび菜ってどんな味がするんだろう？」 「栄養はあるのだろうか？」 今回は、こんな疑問に答えます。 わさび菜は冬が旬の万能野菜です。 実は栄養満点で、手軽に調理できるので、料理…
【決定版】野菜宅配おすすめランキング!食の安全を考えるならこの5つ!
「野菜宅配でおすすめってどこなの？」 「その中でも安いところがあれば知りたい！」 という人のためにこの記事を書きました。 現在、野菜宅配会社はざっと調べても30社以上あります。 …
【野菜好き必見】坂ノ途中の定期宅配「旬のお野菜セット」の内容と感想
「坂ノ途中の定期宅配を申し込もうか迷っている」 そんな人のために、この記事を書きました。 野菜宅配で人気の坂ノ途中。 無農薬・無化学肥料の安心安全な野菜が格別に美味しいと評判です…
【おしゃれでカワイイ】チコリの栄養と効能、おすすめの食べ方を紹介
最近よく見かけるようになった「チコリ」。 白菜のような形をしている小さな野菜です。 ヨーロッパでは身近な食材として親しまれていますが、日本ではまだまだ馴染みがありません。 「チコリって、どんな…
「神秘の野菜」ロマネスコを知る！【栄養と味、おすすめの食べ方】
ロマネスコという野菜を知っていますか？ ブロッコリーのような、カリフラワーのような、、、 独特の形が特徴です。 日本ではまだまだ珍しい野菜ですが、ヨーロッパではポピュラーな野菜の一つとして、と…
プロフィール
アルトムジャンクフード中毒から自然食品店の店長に。Webライター。 人生において、食が最も大切であることに気付き、食養学、日本の食文化を勉強。 主に「食の安全」について情報を発信しています。
