注目の野菜・果物– category –

ロマネスコという野菜を知っていますか？ ブロッコリーのような、カリフラワーのような、、、独特の形が特徴です。 日本ではまだまだ珍しい野菜ですが、ヨーロッパではポピュラーな野菜の一つで、とても親しまれています。 この記事で分かること ロマネス...

バターナッツかぼちゃ!?、、、これ、どうやって食べるの？ こんな疑問に答える記事です。 この記事で分かること バターナッツかぼちゃの味と栄養バターナッツかぼちゃのおすすめレシピ 「バターナッツかぼちゃ」という珍しい野菜があります。 テレビなどで...

秋の味覚、その代表的な果物のひとつが「柿」です。 果物の中では、一見地味な印象を持つ柿ですが、実は昔から日本人の健康を支えてきた栄養価の高い果物です。 一方で、「妊婦は柿を食べてちゃいけない」という風によく言われますが、今回はその疑問にも...

秋から冬にかけて、寒くなると焼き芋がおいしいですよね。 実は焼き芋はダイエットにもおすすめです。 こどもがお腹を空かしたら、焼き芋を食べさせてあげるといいですよ。 なぜなら、市販されているお菓子よりもはるかに安全で、それでいて体に良いからで...

イギリスにはこんなことわざがあります。 An apple a day keeps the doctor away.（1日1個のりんごは医者を遠ざける） りんごにはそれだけの健康効果があるといっているのです。 また、ギリシャには「人を永遠の世界に導き、永遠の生命と幸福を与えてくれ...

人気の果物のひとつ、桃。 その美味しさだけでなく、食べて得られる健康効果がたくさんあります。 原産地である中国では、昔から「邪気をはらう」「長寿の果物」などと呼ばれ、重宝されてきました。 この記事では、そんな桃について詳しく解説します。 読...

近年、その栄養の高さから注目されている「青パパイヤ」。 パパイヤといえば果物ですが、青パパイヤは野菜として扱われています。 青パパイヤって、そんなにすごいの？ どうやって食べるの? 青パパイヤは2020年上半期の「スーパーフードランキング」で1位...

パセリって栄養あるのかな？ 料理のつけ合わせ以外に、おいしい食べ方ってある？ こんな疑問に答えます。 この記事で分かること パセリに含まれる栄養と効能パセリの効果的な食べ方パセリのデメリット 料理のつけ合わせでよく使われるパセリ。 実はヨーロ...

行者にんにくって何？栄養はあるの？ どういう風に食べたらいいのかな？ こんな疑問に答えます。 この記事で分かること 「行者にんにく」の特徴含まれる栄養と期待される効能おすすめの食べ方行者にんにくを食べるときの注意点 一般スーパーではあまり見か...

「おかひじき」って何？野菜なの？ どんな栄養が含まれてるの？ こんな疑問に答えます。 この記事で分かること おかひじきの特徴おかひじきに含まれる栄養と期待される効能おすすめの食べ方食べ過ぎによるデメリット 山形県置賜(おきたま)地方の伝統野菜「...