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  「化学肥料って体に悪いの、、、？」 「化学肥料を使うと、なにか問題があるの、、、？」 こんな疑問に答えます。   食の安全について考える人が増えています。 ただし、農薬も化学肥料も、ちゃんと理由があって使われています。 一方をすべて...

「野菜ソムリエの資格を取ろうと思うんだけど、、、」 「どのくらいお金がかかるんだろう、、、？」 こんな疑問に答えます。 資格取得にチャレンジしたいと思っていても、やっぱり費用が気になりますよね。 野菜ソムリエの資格は、他の民間資格と比べて高...

「野菜ソムリエと野菜ソムリエプロ、資格を取るならどっちがいいんだろう？」 「野菜ソムリエプロの方が難しそうだけど、合格率は低いのかな、、、？」 こんな疑問に答えます。 野菜ソムリエの資格には、「野菜ソムリエ」と「野菜ソムリエプロ」があります...

「バランスの良い食事って、どういうのだろう？」 「野菜やお肉はどのくらい食べたらいいのかな、、、？」 こんな疑問に答えます。 「バランスの良い食事」と聞いて、どんな内容を想像しますか。 野菜をたくさん食べた方がいい、お肉は少な目がいい、いや...

  「ぬか漬けって体にいいんだよね。どんな効果があるんだろう？」 「ぬか漬けを作ってみようと思うけど、どんなことに気をつけたらいいのかな？」 こんな疑問に答えます。   古くから食べられている「ぬか漬け」は、日本独自の漬物です。 昔か...

    現代は便利な生活ができる反面、「旬」を感じにくくなっています。 毎日の食事に旬の野菜・食材を取り入れることで得られるメリットは多くあります。 旬の野菜は、その野菜の栄養価が最も高い時であり、その時季を元気に暮らすための体づく...

この記事で分かること 1月が旬の野菜1月に旬を迎えるおすすめの野菜3つ旬の野菜をお得に買うおすすめの方法 便利な生活ができるようになって、旬を感じにくくなっている現代ですが、旬の野菜を食べることは私たちにとってメリットが多くあります。 旬の野...

この記事で分かること 12月が旬の野菜12月に旬を迎えるおすすめの野菜3つ旬の野菜をお得に買うおすすめの方法 科学技術が発達して、グローバルな流通環境も整ったことで、現代は1年中同じ作物が手に入るようになりました。 そのおかげで、食料を確保するこ...

この記事で分かること 11月が旬の野菜11月に旬を迎えるおすすめの野菜3つ旬の野菜をお得に買うおすすめの方法 秋の味覚が満喫できる11月。 これから寒さが強まり冬へと移り変わる時季でもありますね。 現代は科学技術の発達やグローバルな流通環境により、...

この記事で分かること 10月が旬の野菜10月に旬を迎えるおすすめの野菜3つ旬の野菜をお得に買うおすすめの方法 現代は便利な生活ができるようになった反面、自然の「旬」を感じにくくなっています。 旬を知ることで、本来あるべき食の在り方を学ぶことがで...