MENU
PICK UP
あるとむ:運営者
食を変えればカラダは変わる!
ジャンクフード中毒から自然食品店の店長に。今は無添加の食品に囲まれて生活しています。
20代で体調を崩し、食養を実践。人生において食が最も大切であることに気付き、食養学、日本の食文化を探求。
このブログでは、主に「食の安全」をテーマに情報を発信しています。

Twitterフォロワーさま1.5万人、ありがとうございます!
毎日、食と健康の考え方に関して発信してます!
【イチ押し】安全でおいしい旬の野菜が届くサービスこちらをCLICK!

梅干しの種類と選び方【良い梅干しを選ぶ3つのポイント】

梅干しが体にいいのは分かるんだけど、、、
どんな梅干しがいいのかな?

こんな疑問に答えます。

この記事で分かること
  • 梅干しの種類
  • 良い梅干しを選ぶポイント
  • おすすめの梅干し

日本の伝統的な健康食品である梅干しは、その様々な健康効果から「一日一粒で医者いらず」といわれます。

殺菌、疲労回復、美容、アンチエイジング、また熱中症対策にもおすすめの食品です。

では、どんな梅干しが良いのか?

今回は、梅干しの種類と選び方について、おすすめのポイントを3つ紹介します。

筆者プロフィール

あるとむ

\Twitterフォロワーさま1.5万人突破!/

ジャンクフード中毒から自然食品店長に。
20代で体調を大きく崩し、食養を学んで病弱体質を改善。自然食の仕事10年以上の経験と体験をもとに「安全な食品の選び方」と「体にいい自然食」について発信中!

※すぐに「おすすめの梅干しが知りたい」という人は、「おすすめの梅干しを紹介!」に移動してください。

タップできる目次

季節を味わえる旬の野菜が届く暮らしをお得にはじめてみませんか?

坂ノ途中は、安全でおいしい旬の無農薬野菜を届けてくれるサービスです。野菜だけでなく、無農薬のお米や無添加調味料、貴重な平飼い卵など、こだわりの食材が手に入ります。いつでも解約OKで、今なら送料3回無料サービス中です!

≫「坂ノ途中」公式サイトはこちら

梅干しの種類

梅干しの種類

市販されている梅干しは、大きく分けて3種類あります。

塩漬け完熟した梅を塩で漬け、上がってきた梅酢に梅が浸かった状態でなじませたもの
しそ梅塩漬けの梅干しを赤じその色素で着色したもの
調味梅塩漬けした梅干しを塩抜きしてから、鰹や昆布、蜂蜜などで漬けたもの

どの種類も基本は塩漬けです。

塩漬けしてから、赤しそを加えたり、はちみつなどで漬けたりします。

最近は、「甘くて食べやすい」という理由から調味梅が人気のようですが、元となる塩漬けの梅干しが良いものでなければ美味しくありません。

つまり、梅干しの良し悪しは、梅と塩で決まります。

それを踏まえた上で、梅干しを選ぶ際のポイントを3つ紹介してゆきます。

良い梅干しを選ぶ3つのポイント

しそ梅も調味梅も、もちろん塩漬けの梅干しも、梅自体の美味しさと塩の良さで味と内容が決まります。

①無農薬・無化学肥料の梅

梅干し 選び方

これは、梅に限らず、野菜・果物全般に言えることですが、なるべく農薬や化学肥料を使用していない梅のものを選びましょう。

現在の食事情を考えれば、大量生産するには農薬、化学肥料は必要かもしれません。

ですが、安全性、そして食べ物本来の美味しさを考えますと、無農薬栽培のものを選ぶべきだと思います。

②天然塩を使用

梅と同じくらい重要なのがです。

近年、血圧の問題などで、減塩の商品が注目されていますが、1番大切なのは塩の質です。

本来、人間にとって塩はなければならない、大切なものです。

塩は、化学的に精製された塩ではなく、天然塩(自然塩)をおすすめします。

簡単に言うと、天然塩には含まれている海の微量ミネラルが精製塩には含まれていません。

その差は、味にも、健康にもあらわれます。

天然塩がなぜおすすめなのかは、こちらの記事で詳しく解説しています↓

梅干しの塩分濃度は、一般的には18%くらいと言われていますが、最近は10~12%のいわゆる薄塩の梅干しも人気です。

濃度は好みですが、良い塩を使ってある梅干しを選びましょう。

③食品添加物無添加

調味梅には、合成の着色料や化学調味料が使われていることもあります。

食品添加物、化学調味料は継続的に摂取すると様々な弊害を生んでしまう危険性があります。

食べてすぐ問題があるわけではありませんが、梅干しのように、毎日食べ続けるものなら、安全なものを選ぶに越したことはありません。

アルトム

1日1粒で医者いらず!

健康のために、また夏場の熱中症予防のために、毎日梅干しを食べてみませんか?

梅干しの効果効能に関してはこちらの記事で詳しく解説しています↓

おすすめの梅干しを紹介!

「良い梅干しの選び方」を踏まえて、美味しくて、内容の良い、おすすめの梅干しを紹介します。

ただし、梅の種類は好みもありますので、基本的にはなんでも良いと思います。

数ある梅干の中でも有名なのは、和歌山県で多く生産されている南高梅です。

皮が薄く、種が小さく、果肉がやわらかい。数ある梅の品種の中で、最高級のブランドと言われています。

紀州南高梅の白干し

無農薬・無化学肥料・天然塩使用の梅干しです。

昔ながらの梅干しを味わえます。

「つぶれ梅」なので、形が崩れているものもありますが、その分リーズナブルな価格です。

紀州南高梅の赤しそ漬け

有機栽培の完熟した南高梅を天然塩で漬け込んだ後、天日でじっくり干しあげ、有機の赤しそで漬け込んでいる梅干しです。

食品添加物、化学調味料は無添加です。

かなり酸っぱいですので、少量でごはんがたくさん食べれます。

紀州南高梅のはちみつ漬け

食品添加物、化学調味料不使用のはちみつ漬け梅干し。

甘さの加減と自然の風味がちょうどよいバランスを保って、美味しいです。

はちみつ漬けはおやつ代わりにも食べれますね。

酸っぱいのが苦手な方におすすめですね。

「梅干し」は手作りが1番おすすめ!

1番のおすすめは「手作り」です。

昔も今も、梅干しは多くの家庭で手作りされていますね。

手作りですと、素材を選ぶことが出来ますし、手間暇かけて作ることで、愛着が湧きます。

何よりとても安上がりです。

素材も、味も、自分好みに合わせて作れるのが、手作りのおすすめの理由です。

当然ですが、手作りする場合は、を用意しなければなりません。

アルトム

「手作りキット」が便利です!

食材宅配サービスのオイシックスには、日々の料理を簡単にするキットや、さまざまな日本の伝統食を手作りするキットがあります。
梅干を漬ける時期(5~6月)には「梅干キット」がありますよ!

\ お試しセットは1,980円! /

まとめ|良い梅干を選びましょう!

最後に、もう1度梅干しの種類と選び方をまとめておきます。

塩漬け完熟した梅を塩で漬け、上がってきた梅酢に梅が浸かった状態でなじませたもの
しそ梅塩漬けの梅干しを赤じその色素で着色したもの
調味梅塩漬けした梅干しを塩抜きしてから、鰹や昆布、蜂蜜などで漬けたもの

「一日一粒で医者いらず」

日本人の伝統健康食を毎日の食卓に。

私自身も、この記事を書いていて、無性に梅干しが食べたくなりました(^_^;)

安全な食品を手に入れるなら食材宅配がおすすめ!

体のことを考えたら、毎日の食事には安全な良い食材を使いたいですよね。

安全な食品を手に入れるのに、私は食材宅配サービスを利用することをおすすめしています。

食材宅配のメリット!

  • 有機野菜が手に入る!
  • 無添加食品が手に入る!
  • スマホで簡単注文!
  • 買い物にいかなくてもいい!
  • 利用することが環境を良くすることに繋がる!
アルトム

おすすめはこの3つ!

  1. 坂ノ途中
    野菜が格別のおいしさ!
    無農薬野菜をはじめ、お米や調味料など高品質な食材が手に入る!定期宅配「旬のお野菜セット」が今なら送料3回無料!
    ➡公式サイトを見る
  2. 大地を守る会
    食材宅配のパイオニア!
    野菜・果物・お肉・お魚・加工食品・日用品まで、どれを選んでも安心安全!ボリューム満点のお試しセットは1,980円!
    ➡公式サイトを見る
  3. オイシックス
    ミールキットがおしゃれで便利!
    品揃え多く、利用しやすい!20分で主菜と副菜が作れるミールキット「Kit Oisix」が入ったお試しセットは1,980円!
    ➡公式サイトを見る

\ 詳しく知りたい人はこちら! /

食の安全について学ぶ

「食の安全」や「食材の選び方」について、もっと知識を深めたいという人におすすめなのが食育インストラクター講座です!

食品添加物や農薬の問題をはじめ、食についての幅広い知識が得られて、毎日の健康づくり、毎日の食生活にも生かすことができます。

資料請求は無料ですので、興味がある人はチェックしてみるといいですよ。

また、食品添加物について詳しく知りたい人に、こちらの3冊もおすすめです。

『食品の裏側』阿部司著

食品添加物の元トップセールスマンが明かす「食品の裏側」。食品添加物についての基礎的な知識がたくさん詰まっています。

『複合汚染』有吉佐和子著

食品添加物だけでなく、農薬や化学肥料、環境汚染に繋がる問題をドキュメンタリーに書き記した内容はまさに「複合汚染」。今から50年以上も前に書かれた本ですが、現代でも十分通用します。問題の本質は何ひとつ変わっていません。

『医者とおかんの「社会毒」研究』内海聡・めんどぅーさ著

現代社会にあふれる「社会毒」について、分かりやすく書かれています。もちろん、食品添加物についても勉強になる本です。

この記事が気に入ったら
フォローしてね!

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

【イチ押し】安全でおいしい旬の野菜が届くサービス

健康のために体にいい野菜を食べたいな、、、

こんなふうに考えている人に、おすすめのサービスがあるので紹介させてください!

「坂ノ途中」なら安全でおいしい旬の野菜が届きます!

\ いつでも解約OK・今なら送料3回無料! /

2022年12月のお得情報

①【はじめての方限定】定期宅配「旬のお野菜セット」の送料が3回分無料に!

②定期宅配「旬のお野菜セット」を注文すると、「みかん(特栽相当/1kg程度)」が通常の半額に!
864円→432円

坂ノ途中は、旬の無農薬野菜の定期宅配をメインとした食材宅配サービス。

生協やオイシックスのように利用者が多いわけではありませんが、その知名度は確実に上がっています。

おすすめポイント

  • 農薬・化学肥料不使用の旬の野菜が届く!
  • お米や平飼い卵、こだわりの無添加調味料も手に入る!
  • 生協のように品揃えは多くないけど、食材宅配サービスの中でも良心的な価格!
  • 入会金・年会費が無料、いつでも解約OKで利用しやすい!
うちの奥さん

野菜が本当においしいよね!

アルトム

うん。
それに、届いた野菜で、自然と季節を感じることができます!

定期宅配「旬のお野菜セット」

スクロールできます
旬の野菜セット(Sサイズ)
箱を開けると、、、
品質のいい旬の野菜が!

その時々の旬の野菜が届きます↓

スクロールできます

毎回、何が届くか分からないのも楽しみのひとつ。
自然と野菜が好きになります!

野菜そのものがおいしいから、シンプルな調理でいい!

スクロールできます
野菜を
切って
蒸すだけでおいしい!
スクロールできます
野菜を切って
炒めるだけで
おいしい!
根菜の煮物
カツオと夏野菜のマリネ
うちの奥さん

調理がかんたんで嬉しい!

はじめて食べたとき、「野菜ってこんなにおいしかったんだ~」と感激しました!

野菜以外もこだわりの食材が手に入る!

お気に入りの調味料!
貴重な平飼い卵も!
無添加調味料が揃います!
季節の果物が豊富!
お米も無農薬!

他にも、お茶やコーヒー、麺類、ジャム、お菓子など、無農薬・無添加の安全な食材が手に入ります。

気になる口コミは?

SNSで見つけた口コミです↓

坂ノ途中さんの定期配達野菜おいしい…
このままハマりそう…

なんで普通の生野菜のサラダがこんなに美味しいの…⁉(笑)

ちょっと料理したけど玉ねぎの甘さに感動した!

というように、野菜に対する評価は本当に高いです。
逆に、悪い口コミはほとんど見当たらないんですよね、、、

アルトム

それだけ利用者の満足度が高いということですかね。

デメリットは?

スーパーや他の食材サービスと比較して、坂ノ途中のデメリットといえるのはこの5つ↓

  • 一般スーパーと比べると価格は高い
  • 地域によっては送料が高くつく
  • 定期宅配だと野菜の種類が選べない
  • 品揃えが少ない(お肉・お魚がない)
  • 「お試しセット」がない

でも、実際に利用している私は↓

  • 食材宅配サービスの中ではむしろ良心的な価格だし、
  • 北海道と沖縄に住んでいる人でなければ、ものすごく送料が高くなるということはないです。
  • それに、何が届くか分からない楽しみもあるし、
  • お肉とお魚は、自然食品店か他のサービスで買えばいい。
  • 今なら送料3回無料サービス中で、いつでも解約OKだから、じゅうぶんお試しできる!

というふうに、そこまでデメリットには感じていません。

ずばり、こんな人におすすめ!

おすすめな人
おすすめでない人
  • 安全でおいしい野菜を求めている人
  • 環境を守る農業を応援したい人
  • 食材サービスで利用するのは、野菜と調味料が中心の人
  • 品質よりも「安さ」を重視する人
  • あまり料理をしたくない人
  • お肉やお魚、ミールキット、日用品なども宅配してほしい人

これまで10社以上のサービスを利用してきましたが、坂ノ途中は安全な食品を求めている人には特におすすめのサービスです。

でも、やっぱり食材宅配って高いイメージがある、、、

たしかに、野菜もお米もお肉も日用品も、食材宅配サービスですべてをまかなおうとするとものすごくお金がかかります。

ですから、

  • 野菜と調味料にはこだわるから食材サービスで注文する
  • 豆腐や納豆など、普段よく使うものはスーパーでなるべく良いものを選ぶようにする

という感じで、上手に使い分けて利用するのがおすすめですよ。

ちなみに、我が家はこんな感じで利用しています

  • 野菜と卵は主に坂ノ途中の定期宅配を利用&ときどき調味料も注文
  • その他、食材のほとんどは自然食品店で購入
  • ちょっと足りないものがあればスーパーでお買物(なるべく良いものを見極めています)

健康を考えて、安全な食品を手に入れようと考えているなら、まずは坂ノ途中をぜひ利用してみてください。

アルトム

おすすめです!

坂ノ途中をはじめるなら「旬のお野菜セット」から!

Sサイズ野菜7~9種類
(2~3人向け)
2,430円
Mサイズ野菜11~14種類
(3~5人向け)
3,672円
Lサイズ野菜12~18種類
(4~6人向け)
4,914円
「旬のお野菜セット」価格表(税込)

※宅配頻度は「毎週」か「隔週」(2週に1度)を選択することができます

坂ノ途中に「お試しセット」はありません
そのかわりに「1回かぎり」という注文方法がありますが、これだと送料がかかります。
今なら定期宅配が送料3回無料サービス中ですので、定期宅配を注文して気に入らなかったら停止する、というふうに利用した方がお得にお試しできますよ!

≫「坂ノ途中」公式サイトはこちら【今なら送料3回無料】

「もう少し詳しく知りたいな、、、」という人は、こちらの記事もどうぞ↓

\ 安全でおいしい野菜が届きます /

いつでも解約OK・今なら送料3回無料!

コメント

コメントする

タップできる目次