野菜ソムリエとは?【資格の取り方、費用、難易度について】

雑記

 

野菜・果物について幅広い知識を持つスペシャリスト「野菜ソムリエ」。

最近では、芸能人の資格取得者も多く、健康志向が高い現代において、とても注目されています。

「食に関心がある」「料理が好き」「食べ物に関わる仕事がしたい」、こんな人には、おすすめの資格です。

 

この記事では、

  • 野菜ソムリエについて
  • 野菜ソムリエになるにはどうしたらいいのか

を詳しく解説します。

 

この記事を書いている私は、元自然食品店の店長で、現在はWebライターとして活動、主に「食の安全」について情報を発信しています。

 

野菜ソムリエの資格は食に関する力が身に付きます。

私は資格を取得していませんが、私の身近な友人が野菜ソムリエになり、料理教室を開いています。

ちなみに、その友人は専業主婦をしていました。

どんな人でも、資格を取ったら新しいチャレンジが出来るかもしれません。

 

「野菜ソムリエ」ってどんな資格?

 

はじめに、野菜ソムリエの資格について説明します。

野菜ソムリエは、日本野菜ソムリエ協会が認定している民間の資格です。

野菜・果物についての幅広い知識を身に付け、野菜・果物の目利き、栄養を考えた調理の仕方などを学びます。

学んだことは、自分や家族の健康、そして食に関する様々な仕事に生かすことができます

 

講座では、特にこの3つの力を養うことができるとされています。

  • 食材を選ぶ力
  • 食材を使い切る力
  • 栄養バランスを考える力

では、より詳しく解説してゆきます。

 

野菜ソムリエは社会や環境が良くなるために設立された

 

「野菜ソムリエ」の世間の認知度は、なんと85%もあります。

民間資格では「フードコーディネーター」と並んで、非常に知名度が高い資格です。

2001年に日本野菜ソムリエ協会が設立されてから、2019年8月時点で、資格取得者は約57,000人を数えます。

 

日本野菜ソムリエ協会が掲げる理念は以下の2つ。

日本野菜ソムリエ協会理念
  • 農業を次世代に継承する
  • 日常的に食を楽しめる社会を創造する

 

野菜ソムリエが設立されたのは2001年。

この頃は、食品偽装事件が起きたり、生活習慣病が話題になったり、農業の人口が減少していることが報道されたりと、食と健康の問題について大きな関心が寄せられた時でした。

 

日本野菜ソムリエ協会の人は言います。

「この資格は、単に野菜と果物に詳しい人をつくるのが目的ではなく、食の価値を見極めることができる野菜ソムリエが、社会の中で活躍することで、社会や環境が良くなっていくのを目指しているのです。」

 

資格取得を目指す人の主な理由

 

日本野菜ソムリエ協会が実施した調査によると、資格取得の理由は「仕事に生かしたい」という人が最も多いことが分かりました。

資格取得の目的

1位 キャリアアップ・キャリアチェンジ 60%

2位 家族や自分の健康のため 28%

3位 その他(趣味など) 12%

 

実際に、資格取得した人の多くが目的を実現していることが、アンケートの結果から分かっています。

資格取得後の変化

キャリアアップ・キャリアチェンジ

→ 70%の人が転職・昇給に役立った」 

家族や自分の健康のため

→ 60%の人が健康を実感」 

 

野菜ソムリエの資格は、食に関する仕事では、大いに役立つ資格です。

飲食店など企業の中には、店長や料理長などの役職に就くには、野菜ソムリエの取得を条件としているところもあります。

また、健康を実感しているという人も多く、「サプリに頼らなくなった」「子供が風邪を引きにくくなった」という声が多くあります。

 

資格取得後の仕事への生かし方は、こちらの記事で、より詳しく解説していますので、参考にしてください↓

野菜ソムリエの資格を持つ芸能人が増えている【一般人は仕事に生かせるのか?】

2019年11月19日

 

野菜ソムリエの活動は「フードロス」に貢献

 

野菜ソムリエ協会は、国連が定めた「SDGs」への貢献を宣言しています。

SDGs(エスディージーズ)とは、「Sustainable Development Goals」の略で、「持続可能な開発目標」という意味。

 

SDGsは2015年9月に開かれた国連サミットの中で、世界のリーダーによって決められた国際社会共通の目標です。

「貧困をなくそう」「飢餓をなくそう」「ジェンダー平等を実現しよう」「海の豊かさを守ろう」など、2030年までに達成すべき17の目標が掲げられています。

 

日本野菜ソムリエ協会は、

「野菜ソムリエが活躍することは、フードロスをはじめとする環境問題の解決に繋がる」

として、野菜ソムリエの活動を積極的にバックアップしています。

 

野菜ソムリエの資格を企業も望んでいる

 

野菜ソムリエの資格は、食にまつわる様々な企業・法人・団体から選ばれています。

  • ローソン
  • すかいらーく
  • シズラー
  • 大阪中央卸売市場
  • 東京農業大学 など

野菜ソムリエ協会によるアンケートでは、「資格を取得してもらって良かった」という企業側の満足度は97%と非常に高いです。

 

野菜ソムリエの知識で毎日の生活が豊かになる

 

野菜や果物について幅広い知識を身につけることで、毎日の生活がより豊かになります。

以下は、野菜ソムリエの資格を取得した方々の実際の声です。

  • 「野菜の目利きができるようになると、毎日の料理や買い物が楽しくなった」(主婦)
  • 「食事の栄養とバランスを見直すことで健康的になり、日々の生活習慣も見直すきっかけとなった」(会社員)
  • 「野菜嫌いの子どもが「おいしい!」と喜んで食べてくれるようになった」(主婦)
  • 「今まで以上に野菜の価値を知り、もっと伝えたいと思った」(生産者)
  • 「知識を得ると自信に変わり、苦手だった接客が楽しくなった」(販売業)

 

 

まとめ
アルトム
野菜ソムリエって、こんな資格です。
  • 民間資格では知名度が高い
  • 2019年時点で資格取得者は57,000人
  • 食に関する仕事のキャリアアップ・キャリアチェンジに役立つ
  • 野菜ソムリエの活躍はフードロスなど環境問題解決に貢献
  • 食関連の企業が望んでいる資格
  • 野菜・果物の知識は毎日の生活に生かせる

 

野菜ソムリエの資格の取り方、費用、難易度は?

 

では、ここからは野菜ソムリエの資格取得について、より詳しく説明してゆきます。

公式ページを確認したい方はこちら↓

 

野菜ソムリエの資格の取り方

 

野菜ソムリエの資格を取得するには、養成講座を受講して、認定試験に合格しなければなりません。

 

基本コースとプロコース

資格を取得するには、まず目的に合わせて、コースを選びます。

基本は「野菜ソムリエコース」ですが、どんな人におすすめか、まとめてみましたので、参考にしてみてください。

 

「野菜ソムリエコース」

  • 野菜・果物の知識を生かして、生活力を向上させたい人
  • 職場でのスキルアップや転職を目指す人
  • 自分の仕事に付加価値を付けたい人

 

「野菜ソムリエプロコース」

  • 食に関する様々な分野での活躍を目指す人
  • 野菜ソムリエとして更なる発展を目指す人
  • 野菜ソムリエを仕事にして、活躍を目指す人

 

ちなみに、基本の「野菜ソムリエ」コースを選択しても、講座を受けている途中に「プロコース」へ進みたいと感じたら、講座の終了後、「野菜ソムリエプロコース」への進学ができる制度があります。

迷ったら、まずは基本コースを選ぶのが良いです。

 

受講スタイルは4種類

野菜ソムリエになる為の養成講座は、受講スタイルが4つあります。

  1. 通学制
  2. 通信制
  3. 半通学制
  4. 通信制(地域校ワーク付き)

 

この中で最も人気があるのは通学制です。

実際に講座を受講する80%の方が通学制を選んでいます。

講師や他の受講生と直接話すことができるので、より理解を深めることができます。

また、通学制には振替制度があり、科目ごとに自由に会場と受講日を選ぶことができます。

 

他にも、自分のペースで繰り返し学習できる通信制や、体験科目のみ受講する半通学制、また地域校でワークを受けられる通信制(地域校ワーク付き)があります。

 

それぞれのライフスタイルに合わせて受講方法が選べるのは、非常に学びやすい環境です

 

ちなみに、通信制でも協会のサポート体制は万全なので、不明な点があれば協会まで連絡すればいいです。

受講スタイルやコースにもよりますが、野菜ソムリエの資格は最短で1か月で取得することができます。

 

野菜ソムリエの資格取得にかかる費用

 

気になる受講料は、総額で148,000円(税込)です。(入会金10,800円、受講料137,200円、初回試験料を含む)

ちなみに、野菜ソムリエにはプロコースもあり、そちらの受講料は総額320,500円です。(入会金10,800円、受講料309,000円、初回試験料を含む)

 

  野菜ソムリエ

野菜ソムリエプロ

費用 148,000円

320,500円

カリキュラム 2時間×7科目

2時間×18科目

資格更新 なし

年1回

 

費用は決して安くありません。

ですが、野菜ソムリエの資格には相応の価値があると思います。

受講費用が高くて悩んでいる方は、まず「体験説明会」に行ってみて、判断するのが良いと思います。

野菜ソムリエになるには?【体験説明会に参加してきました!】 

2019年10月8日

 

野菜ソムリエの資格を取得する難易度は?

 

野菜ソムリエになるには、養成講座を受講して、修了試験に合格しなければなりません。

ですが、きっちりと学んでさえいれば、まず間違いなく合格することができます。

なぜなら、野菜ソムリエの合格率は約85%だからです。

 

修了試験はマークシートで、500点満点中350点以上で合格です。

万が一、不合格の場合でも、追試(14,800円)を受けることができます。

 

一方で、「野菜ソムリエプロ」の合格率は約35%しかありません。

プロコースの場合は、合格の目安として100時間の勉強が必要だと言われています。

野菜ソムリエプロは資格としての価値がより高いのです。

野菜ソムリエ、野菜ソムリエプロの他に「野菜ソムリエ上級プロ」という資格もあります。上級プロを目指すなら、野菜ソムリエプロの資格を持ち、その上で野菜ソムリエとしての活動実績があるか、もしくは協会の推薦が必要です。

 

 

まとめ
アルトム
資格の取り方、費用、難易度について!
  • 資格を取得するには、養成講座を受講して、認定試験に合格しなければならない
  • 受講スタイルは4種類の中から選べるが、実際に受講する80%が「通学制」を選んでいる
  • 受講料は、税込み総額148,000円(プロコースは総額320,500円
  • 資格取得の難易度はそこまで高くない(合格率は約85%)

 

迷ったら、一度「体験説明会」へ。

 

 

最後に

 

人気の資格、「野菜ソムリエ」は、食に関する様々な仕事に生かせるだけでなく、毎日の食生活を豊かにしてくれる幅広い知識を得ることが出来ます。

もちろん、資格がなくても、食に関する勉強をすることはできます。

しかし、より専門的な知識が得られることは、とっても素晴らしいことです。

食は、誰にとっても大切なことですから。

もしかしたら、資格取得が人生をより豊かにするきっかけになるかもしれませんね。

 

野菜ソムリエの体験説明会の内容についてはこちら↓

野菜ソムリエになるには?【体験説明会に参加してきました!】 

2019年10月8日

 

資格取得後の仕事への生かし方についてはこちら↓

野菜ソムリエの資格を持つ芸能人が増えている【一般人は仕事に生かせるのか?】

2019年11月19日