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「味噌汁が健康にいいとは聞くんだけど、塩分のとりすぎになるからやめた方がいいとも聞く。いったい、どっちが本当なんだろう？」 こんな疑問に答えます。 日本の伝統食である「味噌汁」。 味噌は健康効果が高いことで知られていますが、高血圧など生活習...

  「減塩って、実際のところ健康に良いの？悪いの？」 こんな疑問に答えます。   私たち日本人にとって、塩はとても重要なものです。 神棚に供えるお供え物、そこには必ず塩があります。 お葬式に参列したら、塩をまきます。 相撲の仕合で、塩を...