野菜・果物– category –
-
【神秘の野菜】ロマネスコを知っていますか?その栄養と味、おすすめの食べ方を紹介!
ロマネスコという野菜を知っていますか? ブロッコリーのような、カリフラワーのような、、、独特の形が特徴です。 日本ではまだまだ珍しい野菜ですが、ヨーロッパではポピュラーな野菜の一つで、とても親しまれています。 この記事で分かること ロマネス... -
【食べたことある?】バターナッツかぼちゃの栄養と効能&おすすめレシピ
バターナッツかぼちゃ!?、、、これ、どうやって食べるの? こんな疑問に答える記事です。 この記事で分かること バターナッツかぼちゃの味と栄養バターナッツかぼちゃのおすすめレシピ 「バターナッツかぼちゃ」という珍しい野菜があります。 テレビなどで... -
野菜1日350gの根拠は?「毎日食べるのなんて無理!」という人に伝えたいこと
この記事で分かること なぜ「野菜1日350g」なのか健康を考えた正しい野菜の摂り方 よく「健康の為に野菜を食べましょう!」と言われます。 では、どのくらい食べれば良いのかと聞くと、「1日350g摂りましょう」と答えが返ってきます。 栄養士などによる食... -
【どっちの野菜がいい?】無農薬栽培と有機栽培(オーガニック)の違い
安全な野菜を選ぶ際に、その基準となるものが「無農薬」や「有機」「オーガニック」といった表記です。 どれも安全性を示しているものですが、ちゃんと違いがあります。 結局、どっちを選べばいいの? その違いを詳しく解説します。 この記事で分かること ... -
【真実は?】農薬の危険性は嘘⁉なぜ「無農薬の方が危険」と言われるのか
この記事で分かること 農薬の危険性「無農薬の方が危険」と言われる理由無農薬・オーガニックを選ぶべき理由 健康のことを考えて、食事を見直す。 となれば、まず農薬を体に入れないように、無農薬や有機の農産物を選ぶ人が多いかと思います。 ですが、農... -
日本は農薬大国!? 農薬使用量は世界一!?【消費者が変われば、生産者、そして国も変わります】
野菜を買うなら、やっぱり国産がいいよね? 日本の野菜が1番安全でしょ! 日本人は日本のものづくり、その姿勢を信頼をしています。 それは、野菜など毎日食べる食品に対しても同じで、「国産が安全」と信じて疑わない人は多いです。 しかし、日本の農薬使... -
化学肥料のメリットとデメリット【健康と環境、そして未来について考える】
化学肥料って体に悪いの? 化学肥料を使うと、なにか問題があるの、、、? こんな疑問に答えます。 この記事で分かること 化学肥料のメリットとデメリット「化学肥料はよくない」と言われる理由 「食の安全」について考える人が増えています。 健康を考え... -
【秋の味覚】柿の栄養と効能|妊婦さんは食べすぎに注意?
秋の味覚、その代表的な果物のひとつが「柿」です。 果物の中では、一見地味な印象を持つ柿ですが、実は昔から日本人の健康を支えてきた栄養価の高い果物です。 一方で、「妊婦は柿を食べてちゃいけない」という風によく言われますが、今回はその疑問にも... -
焼き芋でダイエット!その栄養と健康効果【こどものおやつにも最適です】
秋から冬にかけて、寒くなると焼き芋がおいしいですよね。 実は焼き芋はダイエットにもおすすめです。 こどもがお腹を空かしたら、焼き芋を食べさせてあげるといいですよ。 なぜなら、市販されているお菓子よりもはるかに安全で、それでいて体に良いからで... -
【1日1個で医者いらず】りんごが体にいい理由|栄養と効能
イギリスにはこんなことわざがあります。 An apple a day keeps the doctor away.(1日1個のりんごは医者を遠ざける) りんごにはそれだけの健康効果があるといっているのです。 また、ギリシャには「人を永遠の世界に導き、永遠の生命と幸福を与えてくれ...