野菜・果物– category –

ロマネスコという野菜を知っていますか？ ブロッコリーのような、カリフラワーのような、、、独特の形が特徴です。 日本ではまだまだ珍しい野菜ですが、ヨーロッパではポピュラーな野菜の一つで、とても親しまれています。 この記事で分かること ロマネス...

バターナッツかぼちゃ!?、、、これ、どうやって食べるの？ こんな疑問に答える記事です。 この記事で分かること バターナッツかぼちゃの味と栄養バターナッツかぼちゃのおすすめレシピ 「バターナッツかぼちゃ」という珍しい野菜があります。 テレビなどで...

この記事で分かること なぜ「野菜1日350g」なのか健康を考えた正しい野菜の摂り方 よく「健康の為に野菜を食べましょう！」と言われます。 では、どのくらい食べれば良いのかと聞くと、「1日350g摂りましょう」と答えが返ってきます。 栄養士などによる食...

安全な野菜を選ぶ際に、その基準となるものが「無農薬」や「有機」「オーガニック」といった表記です。 どれも安全性を示しているものですが、ちゃんと違いがあります。 結局、どっちを選べばいいの？ その違いを詳しく解説します。 この記事で分かること ...

この記事で分かること 農薬の危険性「無農薬の方が危険」と言われる理由無農薬・オーガニックを選ぶべき理由 健康のことを考えて、食事を見直す。 となれば、まず農薬を体に入れないように、無農薬や有機の農産物を選ぶ人が多いかと思います。 ですが、農...

化学肥料って体に悪いの？ 化学肥料を使うと、なにか問題があるの、、、？ こんな疑問に答えます。 この記事で分かること 化学肥料のメリットとデメリット「化学肥料はよくない」と言われる理由 「食の安全」について考える人が増えています。 健康を考え...

秋の味覚、その代表的な果物のひとつが「柿」です。 果物の中では、一見地味な印象を持つ柿ですが、実は昔から日本人の健康を支えてきた栄養価の高い果物です。 一方で、「妊婦は柿を食べてちゃいけない」という風によく言われますが、今回はその疑問にも...

秋から冬にかけて、寒くなると焼き芋がおいしいですよね。 実は焼き芋はダイエットにもおすすめです。 こどもがお腹を空かしたら、焼き芋を食べさせてあげるといいですよ。 なぜなら、市販されているお菓子よりもはるかに安全で、それでいて体に良いからで...

イギリスにはこんなことわざがあります。 An apple a day keeps the doctor away.（1日1個のりんごは医者を遠ざける） りんごにはそれだけの健康効果があるといっているのです。 また、ギリシャには「人を永遠の世界に導き、永遠の生命と幸福を与えてくれ...

人気の果物のひとつ、桃。 その美味しさだけでなく、食べて得られる健康効果がたくさんあります。 原産地である中国では、昔から「邪気をはらう」「長寿の果物」などと呼ばれ、重宝されてきました。 この記事では、そんな桃について詳しく解説します。 読...