毎日食べる価値あり！豆腐の栄養と効能効果【添加物は危険!?安全な豆腐の選び方】
「豆腐は体にいいというけど、どんな効果があるんだろう？」 「豆腐には添加物が使われているのかな？」 こんな疑問に答えます。 日本の伝統食である「豆腐」は、その美味しさと健康効果から古くから愛さ…
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調味料やっぱり凄い！お酢の健康効果【安全で美味しいお酢の選び方3つのポイント】
「お酢は体に良いというけど、どんな効果があるのかな？」 「健康を考えたら、どういうお酢がいいんだろう？」 こんな疑問に答えます。 健康を考えて食を見直すなら、まずは調味料を変えることが大事です…
ご飯・パン玄米が持つ5つの健康効果！【玄米食で健康的なダイエットができる？】
モデル、女優、歌手、スポーツ選手に至るまで、最近は「玄米を食べる」有名人が多くいます。 その理由の1つは、彼ら彼女らが「体が資本」としている仕事だからです。 健康管理をする。 美しくあり続ける…
健康食品はちみつの効能効果に驚く!!副作用はあるの?【効果的な食べ方を解説】
「はちみつって体にいいって聞くけど、どんな効果があるの？」 「副作用はないのかな？」 こんな疑問に答えます。 はちみつは、昔から健康と美容に良いと重宝されてきました。 現代は、様々な要因から生…
食文化「まごわやさしい」の意味とは？【合言葉に込められた食材の力】
2013年12月、「和食」はユネスコの世界無形文化遺産に登録されました。 世界中で、日本の「和食」が注目されています。 その反面、国内ではグローバル化がさらに進み、日本の食文化が…
野菜・果物の効能りんごが体にいい理由【その栄養成分と「1日1個」の健康効果】
「1日1個のりんごは医者を遠ざける」 こんな言葉があるように、りんごは健康に良いとされる果物の代表です。 ギリシャには「人を永遠の世界に導き、永遠の生命と幸福を与えてくれる果実」として伝えられ…
野菜の選び方野菜の選び方で大切な4つのポイント【安全な野菜はどこで買えるのか】
「野菜を選ぶ時に何を気にしたらいいの？」 「どんな野菜が体にいいのだろう？」 こんな疑問に答えます。 私たち日本人は、「健康＝野菜を食べる」というイメージを非常に強く持っていますよね。 ですか…
野菜の選び方旬の野菜を食べる3つのメリット【体にいい、節約になる、環境にもいい】
野菜をはじめ、果物、魚など、食べものには「旬」があります。 私たちが旬の食材を食べることは、本来、自然なことです。 しかし、ハウス栽培や科学技術が発展した現代では、１年中同じ食材が手に入るよう…
飲料牛乳は健康に良いのか、悪いのか？【牛乳のデメリットと問題点を知る】
牛乳を飲めば、背が伸びる、、、 牛乳を飲めば、骨が丈夫になる、、、 健康に良いイメージを強く持つ牛乳は、子どもから大人まで、多くの人に親しまれています。 実に、日本人の3人に1人が毎日、牛乳を飲んでいるとも…
プロフィール
アルトムジャンクフード中毒から自然食品店の店長に。Webライター。 人生において、食が最も大切であることに気付き、食養学、日本の食文化を勉強。 主に「食の安全」について情報を発信しています。
