するめが手に入ったら、ぜひ作ってみてほしい！
ご飯がとってもすすむ松前漬けの作り方を紹介します。
松前漬けといえば、数の子入りを想像しますが、基本の材料はするめと昆布だけ。
しかも、がごめ昆布があれば、カットする必要がないのでとっても簡単です。
色合いとして、人参を入れてもいいです。
また、山菜や貝類などを入れて、味の違いを楽しむこともできます。
ホタテを入れている人もいますが、とってもおいしいようですよ！
材料
・スルメイカ 1枚
・がごめ昆布 20g
・人参 1/3本
・酒 50㏄
・みりん 50㏄
・醤油 50㏄
タップできる目次
つくり方
❶スルメの足をはずして、キッチンバサミを使って細かく切る
❷人参は千切り
❸酒、みりん、醤油を鍋に入れて、火を入れる
ひと煮立ちしたら、火を止めて冷ます
❹スルメ、人参、がごめ昆布をボールに入れて、冷ました調味液をかけて、よく混ぜ合わせる
❺タッパーなどに入れて、一晩寝かしたら出来上がり
ごはんがとってもすすみます！
◆ポイント
・がごめ昆布は水につけて戻す必要はないです。
・味はお好みで、調味料の分量を変えてみてください。
