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味噌玉

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戦国時代から食べられていた自家製インスタント味噌汁!

時間がないときのために作っておくと便利な「味噌玉」です。

材料を刻んで混ぜて、包むだけ。
お椀に入れて、お湯を注ぐだけ。
簡単で、経済的で、素材にこだわればとっても健康的です。

材料

・味噌 75g
・油揚げ 1/2枚
・長ねぎ 1/2本
・乾燥わかめ 大さじ2
・顆粒だし 大さじ1

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つくり方

❶油揚げと長ねぎを細かく刻む

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❷材料を味噌と混ぜ合わせる

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❸500円玉大の大きさにしてラップにくるんだら出来上がり!
(この分量で7個つくれました)

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※熱湯を150ml入れます↓
(量はお好みで)

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◆ポイント
・油揚げを入れる際はキッチンペーパーで拭いてから刻みます。
・材料にもよりますが、冷蔵庫で1週間、冷凍庫で1か月ほど日持ちします。

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