超簡単レシピ!
熱々ご飯にのせたら絶品です!
実は江戸時代から食べられていたという「卵黄の醤油漬け」。
もはやレシピといえるのか、、、というくらい簡単です(笑)
良い卵と良い醤油なら、なお美味しいですね!
材料(1人前)
・卵 1個
・醤油 適量
タップできる目次
つくり方
❶小さな器に卵の黄身だけそっと入れて、浸るように醤油を入れる
❷ラップをして冷蔵庫で2日間漬け込む
❸出来上がり!
ご飯にのせたら最高です
◆ポイント
・卵と醤油にこだわれば最高の一品になります。
・白身は炒め物やお味噌汁などに入れて使いましょう。
・半熟っぽいのがいい人は、漬け込むのは1日でいいです。