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人気の果物のひとつ、桃。 その美味しさだけでなく、食べて得られる健康効果がたくさんあります。 原産地である中国では、昔から「邪気をはらう」「長寿の果物」などと呼ばれ、重宝されてきました。 この記事では、そんな桃について詳しく解説します。 読...

近年、その栄養の高さから注目されている「青パパイヤ」。 パパイヤといえば果物ですが、青パパイヤは野菜として扱われています。 青パパイヤって、そんなにすごいの？ どうやって食べるの? 青パパイヤは2020年上半期の「スーパーフードランキング」で1位...

バターナッツかぼちゃ!?、、、これ、どうやって食べるの？ こんな疑問に答える記事です。 この記事で分かること バターナッツかぼちゃの味と栄養バターナッツかぼちゃのおすすめレシピ 「バターナッツかぼちゃ」という珍しい野菜があります。 テレビなどで...

パセリって栄養あるのかな？ 料理のつけ合わせ以外に、おいしい食べ方ってある？ こんな疑問に答えます。 この記事で分かること パセリに含まれる栄養と効能パセリの効果的な食べ方パセリのデメリット 料理のつけ合わせでよく使われるパセリ。 実はヨーロ...

行者にんにくって何？栄養はあるの？ どういう風に食べたらいいのかな？ こんな疑問に答えます。 この記事で分かること 「行者にんにく」の特徴含まれる栄養と期待される効能おすすめの食べ方行者にんにくを食べるときの注意点 一般スーパーではあまり見か...

「おかひじき」って何？野菜なの？ どんな栄養が含まれてるの？ こんな疑問に答えます。 この記事で分かること おかひじきの特徴おかひじきに含まれる栄養と期待される効能おすすめの食べ方食べ過ぎによるデメリット 山形県置賜(おきたま)地方の伝統野菜「...

卵には有精卵と無精卵があるって聞いたけど、どっちがいいんだろう？ 今回はこんな疑問に答えます。 はじめに結論を言ってしまいますと、有精卵をおすすめします。 この記事で分かること 有精卵と無精卵の違い有精卵を食べるメリット有精卵を手に入れるお...

  「ぬか漬けって体にいいんだよね。どんな効果があるんだろう？」 「ぬか漬けを作ってみようと思うけど、どんなことに気をつけたらいいのかな？」 こんな疑問に答えます。   古くから食べられている「ぬか漬け」は、日本独自の漬物です。 昔か...

わさびにはどんな栄養があるのかな？ わさびを選ぶポイントは？ こんな疑問に答えます。 この記事で分かること わさびに含まれる栄養わさびに期待される効能効果良いわさびを選ぶポイント 日本食の代表ともいえる「お寿司」や「お刺身」には、必ずわさびが...

最近、健康野菜として注目が集まっている「ヤーコン」。 テレビで紹介されるなどして、少しずつ知られては来ましたが、まだまだマイナーな野菜です。 ヤーコンってどんな野菜なの？ まだヤーコンのことをあまり知らない人は、その効能にきっと驚きますよ。...