アルトム– Author –

9月9日は「重陽の節句」。 あまり知られていませんが、以前は五節句の中で最も盛大に行われていた行事です。 現在は、その風習が薄まっているように思いますが、日本人にとって節句はとても大切な行事です。 この記事では 「重陽の節句」とはどんな日か 行...

7月7日は七夕の日。 五節句の一つ、「七夕（しちせき）の節句」です。 七夕といえば「彦星と織姫が年に1度だけ会える日」「笹に短冊を吊るして願い事をする日」という風に覚えている方も多いと思います。 あまり馴染みがありませんが、この日に食べる行事...

昔から、健康と美容に良いと言われ、親しまれているはちみつ。 世の中には沢山の種類のはちみつがあり、その数はなんと1,000種類以上とも言われています。 どれが美味しくて、食べやすいのか？ 料理に使うなら、どれがいいのか？ 美容にいいのは？ 健康に...

はちみつは体にいいって聞くけど、どんな効果があるのかな・・・？ こどもは食べちゃダメって聞いたけど、副作用はあるのかな・・・ 今回はこんな疑問に答えます。 この記事で分かること はちみつの効果効能 はちみつを食べる上での注意点 効果的な食べ方...

毎日の健康のために、健康食品やサプリメントを摂る人が増えていますが、中には「日常の食品だけで健康を保ちたい」、そう思っている方もいることでしょう。 そんな方におすすめなのがはちみつです。 はちみつは栄養価が高く、昔から健康維持や美容におす...

私たちの食生活に欠かせない卵（鶏卵）。 昔から「卵は栄養の宝庫」と言われ、親しまれてきました。 「卵にはどんな栄養があるの？」 「卵は1日何個まで食べてもいいの？」 今回はそんな疑問に答えます。 この記事で分かること 卵1個に含まれる栄養と効能 ...

主食はご飯ですか？ それともパンですか？ 2018年に株式会社マイナビが行った「朝ご飯では何を食べることが多いか」アンケート（複数回答可）では、 パン　62.2％ ご飯　48.3％ という結果が出ました。 一昔前まで、日本人の主食はご飯が当たり前でしたが...

化学調味料って、実際どんなものなの・・・？ 結局のところ、安全なの？それとも体に悪いの？ こんな疑問を抱えている人、多いですよね。 食の安全を考えるとき、このテーマは外せません。 これまで、様々な研究報告、報道、口コミによって、化学調味料の...

体に良い油ってなんだろう？ 油を選ぶポイントが知りたいな・・・ 今回はこんな疑問に答えます。 この記事で分かること 健康を第一に考えた油の選び方 戦後最大の食品公害「カネミ油症事件」について 近年、えごま油やココナッツオイル、オリーブオイルな...

オリーブ油、亜麻仁油、えごま油、、、健康意識が高まり、最近は油に対しても注目が集まっています。 しかし、次々と起こる「油ブーム」に、どの油を選んだらいいのか、悩んでいる方も多いのではないでしょうか？ 当然ですが、油には種類があり、それぞれ...