アルトム– Author –
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【9月9日】「重陽の節句」とは?行事食に込められた意味を知る
9月9日は「重陽の節句」。 あまり知られていませんが、以前は五節句の中で最も盛大に行われていた行事です。 現在は、その風習が薄まっているように思いますが、日本人にとって節句はとても大切な行事です。 この記事では 「重陽の節句」とはどんな日か 行... -
【7月7日】七夕の行事食に「そうめん」を食べる意味と由来
7月7日は七夕の日。 五節句の一つ、「七夕(しちせき)の節句」です。 七夕といえば「彦星と織姫が年に1度だけ会える日」「笹に短冊を吊るして願い事をする日」という風に覚えている方も多いと思います。 あまり馴染みがありませんが、この日に食べる行事... -
【この中から選べば間違いなし!】代表的なはちみつの種類とその特徴
昔から、健康と美容に良いと言われ、親しまれているはちみつ。 世の中には沢山の種類のはちみつがあり、その数はなんと1,000種類以上とも言われています。 どれが美味しくて、食べやすいのか? 料理に使うなら、どれがいいのか? 美容にいいのは? 健康に... -
【驚き】はちみつの効能効果|気になる副作用についても解説
はちみつは体にいいって聞くけど、どんな効果があるのかな・・・? こどもは食べちゃダメって聞いたけど、副作用はあるのかな・・・ 今回はこんな疑問に答えます。 この記事で分かること はちみつの効果効能 はちみつを食べる上での注意点 効果的な食べ方... -
はちみつは「非加熱」がいい理由【表示、見分け方、どこで買えるのか】
毎日の健康のために、健康食品やサプリメントを摂る人が増えていますが、中には「日常の食品だけで健康を保ちたい」、そう思っている方もいることでしょう。 そんな方におすすめなのがはちみつです。 はちみつは栄養価が高く、昔から健康維持や美容におす... -
【1日何個まで食べてもいい?】卵の栄養と効能
私たちの食生活に欠かせない卵(鶏卵)。 昔から「卵は栄養の宝庫」と言われ、親しまれてきました。 「卵にはどんな栄養があるの?」 「卵は1日何個まで食べてもいいの?」 今回はそんな疑問に答えます。 この記事で分かること 卵1個に含まれる栄養と効能 ... -
【どっちが体にいい?】ご飯とパンの栄養を比較|健康を考えた上で結論!
主食はご飯ですか? それともパンですか? 2018年に株式会社マイナビが行った「朝ご飯では何を食べることが多いか」アンケート(複数回答可)では、 パン 62.2% ご飯 48.3% という結果が出ました。 一昔前まで、日本人の主食はご飯が当たり前でしたが... -
【真実は?】化学調味料の危険性について考える
化学調味料って、実際どんなものなの・・・? 結局のところ、安全なの?それとも体に悪いの? こんな疑問を抱えている人、多いですよね。 食の安全を考えるとき、このテーマは外せません。 これまで、様々な研究報告、報道、口コミによって、化学調味料の... -
【重要】体にいい油の選び方を考える|カネミ油症事件を忘れてはいけない
体に良い油ってなんだろう? 油を選ぶポイントが知りたいな・・・ 今回はこんな疑問に答えます。 この記事で分かること 健康を第一に考えた油の選び方 戦後最大の食品公害「カネミ油症事件」について 近年、えごま油やココナッツオイル、オリーブオイルな... -
【油の種類】おすすめはどれ?オメガ3系が注目されている理由
オリーブ油、亜麻仁油、えごま油、、、健康意識が高まり、最近は油に対しても注目が集まっています。 しかし、次々と起こる「油ブーム」に、どの油を選んだらいいのか、悩んでいる方も多いのではないでしょうか? 当然ですが、油には種類があり、それぞれ...